鸡蛋灌饼，街头巷尾的味觉记忆

在晨光初照的街头，一缕缕诱人的香气悄然弥漫，那是鸡蛋灌饼独有的味道，它不仅温暖了寒冷的早晨，更勾起了无数人心中对家的思念。

我，一个以线条为笔、纸张为布的素描家，却对这看似平凡的鸡蛋灌饼情有独钟，每当那金黄酥脆的外皮在铁板上跳跃，发出“呲呲”的声响，我的心中便涌起一股创作的冲动，这不仅仅是一种食物，更是一种生活的艺术，是平凡日子里的小确幸。

摊主熟练地用勺子舀起打散的鸡蛋，轻轻倾倒在饼面上，那蛋液如丝般顺滑，与热气腾腾的饼皮完美融合，随着“嗞啦”一声，蛋液迅速凝固，形成了一层薄而韧的蛋饼，包裹着香脆的饼体，再撒上葱花、香菜，淋上几滴香醋，一抹酱香便在空气中缓缓铺开，那是家的味道，是童年的记忆。

我常常站在一旁，用我的“眼睛”记录下这一切，那翻转的饼，跳跃的蛋液，还有摊主脸上专注而满足的笑容，都是我笔下最生动的画面，每一次的记录，都是对生活美好的致敬，是对那份简单却深刻的幸福感的捕捉。

鸡蛋灌饼，不仅仅是一种小吃，它是城市生活的缩影，是人们日常中不可或缺的一部分，它承载着人们对家的依恋，对生活的热爱，以及对美好瞬间的珍惜，正如我手中的画笔，虽不能直接描绘出这复杂的味觉体验，却能以线条勾勒出那份温暖人心的力量。

在晨曦微露的街头巷尾，鸡蛋灌饼不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉，它让我明白，生活之美，往往就藏在这些看似微不足道的小事之中。